板栗刺壳具有益气健脾、活血止痛的功效，但板栗刺壳不适合与甲鱼共同食用。
板栗刺壳中含有大量的碳水化合物，可以补充人体的营养所需，同时还可以为人体提供能量。其中还富含大量的微量元素、维生素以及蛋白质等营养物质，可以有效提高人体的免疫力，增强体质。而且板栗刺壳中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，可以起到预防便秘的作用。
但板栗刺壳不适合与甲鱼共同食用，因为板栗刺壳中含有大量的淀粉，而甲鱼中含有大量的蛋白质，两者一起食用后，可能会导致胃肠道负担加重，出现消化不良、腹胀等不适的症状。而且板栗刺壳中淀粉含量较高，如果食用过多可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制，对人体健康不利。
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