蒲公英具有清热解毒、利湿通淋、消肿散结、辅助降血压、保肝利胆等功效与作用，禁忌主要是脾胃虚寒、阳虚外寒、过敏者等人群，食用方法一般是煎服或泡水饮用。
1、功效与作用
蒲公英是一种中药材，为菊科蒲公英属植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。其具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效与作用，临床上主要用于治疗乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬、目赤肿痛等病症。此外，蒲公英还具有辅助降血压的作用，对于高血压患者可以起到辅助治疗的作用。
2、禁忌
由于蒲公英性寒，因此脾胃虚寒的患者不宜服用，以免加重病情。同时，对蒲公英过敏的人群也不宜服用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，孕妇也不宜服用蒲公英，以免刺激子宫收缩，引起流产的情况。
3、食用方法
蒲公英可以煎服，也可以泡水饮用。在煎服时，可以遵医嘱加入黄芪、大枣、山栀子等中药材，可以增强清热解毒的功效。在泡水时，可以遵医嘱加入黄连、黄柏、栀子等中药材，可以增强清热解毒的功效。
此外，患者在服用蒲公英时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，患者在服用蒲公英时需要注意避免与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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