39问医生

深海鱼油没开封过期了还能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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深海鱼油在未开封且储存条件适宜的情况下,过了保质期后,不宜食用。
深海鱼油中含有的不饱和脂肪酸,在与空气接触时容易被氧化,从而降低其营养价值,并可能导致健康风险增加。此外,长时间存放还可能导致其他营养物质流失,影响其保健效果。
如果深海鱼油没有开封但已经过了保质期,也不建议继续食用。因为过期的食品可能已经被细菌、霉菌等有害微生物污染,食用后可能会引起食物中毒或其他健康问题。
为了确保食品安全和健康,建议仔细查看食品标签上的保质期信息,并遵循正确的存储方法以延长其保质期。同时,应尽量避免购买或食用过期食品,以减少潜在的健康风险。
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2024-03-25 浏览100
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