无糖纯黑巧克力具有补充营养、提供能量、促进消化、缓解低血糖症状、辅助改善睡眠质量等功效与作用，但要注意适量食用，以免引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
无糖纯黑巧克力中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
无糖纯黑巧克力中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进消化
无糖纯黑巧克力中含有丰富的咖啡因，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
4、缓解低血糖症状
无糖纯黑巧克力中含有大量的糖分，可以为人体补充所需要的糖分，缓解低血糖引起的不适症状，比如头晕、乏力等。
5、辅助改善睡眠质量
无糖纯黑巧克力中含有一定的咖啡因，可以使中枢神经系统兴奋，在一定程度上能够改善睡眠质量。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。而且，如果患者存在高血脂、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，则不建议食用，以免加重病情。此外，对纯黑巧克力过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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