红参通常适合中青年女性、老年人以及儿童食用，但是在食用时需要遵循医嘱。
1、中青年女性
红参属于一种中药材，其味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺的功效，主要用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、惊悸、健忘等症状。中青年女性食用以后可以补充身体所需的营养，从而增强身体抵抗力。
2、老年人
红参具有补气养血的功效，老年人适量食用以后可以改善气血不足的情况，同时还能够提高自身的免疫力。但是在食用时需要严格遵循医嘱，不可私自盲目用药。
3、儿童
儿童的消化系统通常比较完善，而且胃肠功能也比较好，一般在医生的指导下适量食用红参，不会对身体造成影响。
除此之外，还适合运动员、体质虚弱的人群食用。但是在食用时也要注意健康饮食，不建议吃生冷寒凉或辛辣刺激的食物，以免影响药效的发挥。
贵州省第二人民医院
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