白梅肉一般具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、增强体质的功效与作用，其禁忌主要是对于患有高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者要少吃。
1、补充营养
白梅肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
白梅肉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助改善便秘
白梅肉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善便秘的情况。
4、增强体质
白梅肉中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以增强体质。
5、禁忌
对于患有高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者要少吃白梅肉，因为白梅肉中含有大量的脂肪、胆固醇，食用后可能会导致体内的血脂、血压升高，不利于病情的恢复。同时，患有冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者也要禁止食用，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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