猪耳朵不可以补肾。常吃猪耳朵 ,可以健脾养胃。猪耳朵可缓解因脾胃虚弱引起的消化不良、呕吐等症状。猪耳朵有利于促进皮肤胶原蛋白质的补充,使皮肤细腻光滑、有弹性,因此吃猪耳朵还具有美容养颜的功效。注意高血压、肾功能不全以及痛风的患者,尽量不要吃猪耳朵。肠胃不好的人也应该少吃。