牛鞭可以和山药、枸杞、红枣等食物一起炖最有营养。
1、山药
山药中含有丰富的营养物质，具有健脾养胃、补肾益精的功效。和牛鞭一起炖可以为身体补充所需要的营养，而且还可以增强自身的体质，对身体有一定的好处。
2、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，和牛鞭一起炖可以增强自身的免疫力，对身体有一定的好处。
3、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，和牛鞭一起炖可以起到补气养血的作用，还可以改善失眠多梦的情况。
除此之外，还可以和黄芪、当归等食物一起炖。但是不建议一次性吃很多，否则会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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