芒果切开里面发黑可能表明已经开始腐烂，继续食用可能导致食物中毒、急性胃肠炎或过敏性休克等不良反应，严重者还可能出现肝肾功能损害或电解质紊乱。
1.食物中毒
食用发黑的芒果可能会摄入细菌或毒素，导致食物中毒。常见症状包括腹泻、呕吐、腹痛等胃肠道不适，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
2.急性胃肠炎
若患者对芒果中的某些成分过敏，在进食后会引起机体产生免疫应答，释放炎症介质损伤胃肠黏膜，进而引发急性胃肠炎。典型表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现发热、乏力等情况。
3.过敏性休克
当机体接触芒果中的致敏原后，会发生I型超敏反应，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，引起血管通透性增加、平滑肌收缩及腺体分泌增多，从而引发过敏性休克。症状可能迅速发展，包括呼吸急促、心率加快、血压下降、皮肤瘙痒或红肿以及面部、嘴唇或舌头肿胀。
4.肝肾功能损害
如果长期大量食用变质芒果，其中的有害物质如霉菌毒素会通过肝脏代谢，肾脏排泄，从而加重肝脏和肾脏的负担，久而久之会导致肝肾功能受损。可能出现疲劳、食欲不振、尿黄等症状，严重时可诱发肝硬化、肾衰竭等疾病。
5.电解质紊乱
由于芒果中含有一定的糖分，若一次性摄入过多，会导致体内水分减少，影响电解质平衡。容易出现口渴、头晕、心跳加速、肌肉痉挛等症状，严重时甚至会出现昏迷、抽搐的情况。
建议密切观察自身症状，必要时及时就医诊治。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少潜在健康风险。
1.食物中毒
食用发黑的芒果可能会摄入细菌或毒素，导致食物中毒。常见症状包括腹泻、呕吐、腹痛等胃肠道不适，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
2.急性胃肠炎
若患者对芒果中的某些成分过敏，在进食后会引起机体产生免疫应答，释放炎症介质损伤胃肠黏膜，进而引发急性胃肠炎。典型表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现发热、乏力等情况。
3.过敏性休克
当机体接触芒果中的致敏原后，会发生I型超敏反应，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，引起血管通透性增加、平滑肌收缩及腺体分泌增多，从而引发过敏性休克。症状可能迅速发展，包括呼吸急促、心率加快、血压下降、皮肤瘙痒或红肿以及面部、嘴唇或舌头肿胀。
4.肝肾功能损害
如果长期大量食用变质芒果，其中的有害物质如霉菌毒素会通过肝脏代谢，肾脏排泄，从而加重肝脏和肾脏的负担，久而久之会导致肝肾功能受损。可能出现疲劳、食欲不振、尿黄等症状，严重时可诱发肝硬化、肾衰竭等疾病。
5.电解质紊乱
由于芒果中含有一定的糖分，若一次性摄入过多，会导致体内水分减少，影响电解质平衡。容易出现口渴、头晕、心跳加速、肌肉痉挛等症状，严重时甚至会出现昏迷、抽搐的情况。
建议密切观察自身症状，必要时及时就医诊治。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，以减少潜在健康风险。
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