39问医生

阿胶保质期多久,过期还能吃吗

仲华 全科 主治医师
三级甲等
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阿胶的保质期一般为3-5年。
阿胶的保质期由其原料、生产工艺以及包装材料等因素决定。阿胶中含有多种营养成分,在适宜条件下保存可延长其保质期;但若储存不当或超过保质期,可能导致其中的有效成分氧化分解,从而降低其营养价值及功效。
如果阿胶在湿度较高的环境中长期存放,可能会导致霉菌滋生,此时则不建议食用,否则可能引起腹泻等胃肠道不适症状。
过期后即使没有开封或者外包装完好,也不建议继续食用,以免引起食物中毒或其他不良反应。日常生活中应注意观察食品的保质期,并按要求保存以延长其保质期。
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2024-04-18 浏览100
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