虫草一般是指冬虫夏草。冬虫夏草煲鸡可以适当加入红枣、枸杞、人参等食材。
1、红枣
冬虫夏草具有较好的滋补作用，可以起到补肾益肺、止血、化痰的功效。而红枣中含有丰富的维生素C、蛋白质、铁等营养成分，两者一起煲汤可以起到补中益气、温补脾胃的作用，对身体有一定的好处。
2、枸杞
枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗肾阴虚、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症状。冬虫夏草煲鸡汤适当加入枸杞，可以起到较好的滋补作用，有利于身体的健康。
3、人参
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，可用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷等症状。冬虫夏草煲鸡汤适当加入人参，可以起到较好的补益作用，有利于增强身体的免疫力。
除此之外，还可以加入黄芪、当归等食材。但食材并没有治疗疾病的作用，如果患者出现明显不适，应及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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