芥末籽具有增加食欲、散寒止痛等功效，可以直接作为调味品食用或制成芥末籽酱食用 。芥末籽含有大量的芥子油，被人体吸收后能够促使唾液、胃液等多种消化液分泌，从而增进食欲，可以用于治疗食欲不振和消化不良等症状。芥末籽是一种性质温热的食材，具有散寒止痛的功效，适当服用芥末籽，有利于缓解风寒感冒导致的头痛或咽喉肿痛症状。
39问医生
芥末籽的功效与作用及食用方法
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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