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驴油炒鸡蛋有什么功效

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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驴油炒鸡蛋一般具有补充蛋白质。开胃，调节内分泌等功效。因为鸡蛋的营养价值非常高，含有多种蛋白质，最主要是蛋白质中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，且易于人体的吸收，同时毛驴的脂肪有一种特殊的香味，能够改善食欲，同时还有一定的开胃效果。另外蛋黄中含有维生素A等，对人体的眼睛以及机体的内分泌有改善作用。
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2021-11-15 浏览100次
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