39问医生

牛肚汤的功效与作用

王利群妇产科主治医师

哈尔滨医科大学附属第一医院三级甲等

牛肚汤具有健胃消食、补气养血等功效与作用。牛肚汤的辅料是山药，山药含有淀粉糖化酶，可以促进食物消化，增强脾胃。食用适量牛肚汤可健胃消食，可用于脾虚郁结、上腹胀满等症状。牛肚富含铁、磷、钙等矿物质，铁可以促进血红蛋白的生成，增强造血功能。山药含有大量的维生素和膳食纤维，还可以促进身体的血液循环。

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2022-08-25 浏览100次

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