杨梅的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、美容养颜、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇等，食用方法包括泡水、煎汤等。
1、补充营养
杨梅中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、矿物质等多种营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
杨梅中含有丰富的有机酸，可以刺激胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、美容养颜
杨梅中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以起到抗氧化的作用，也可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上可以达到美容养颜的效果。
4、辅助改善便秘
杨梅中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的人群可以适量食用杨梅，有利于排便。
5、辅助降低胆固醇
杨梅中含有丰富的维生素C、花青素等营养成分，适量食用可以促进身体的新陈代谢，还可以辅助降低胆固醇。
杨梅不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对杨梅过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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