醪糟生吃一般有增进食欲、促进消化、补充能量等营养价值。
1、增进食欲
醪糟通常是由糯米、酒曲等原材料制作而成，适量食用可以刺激味蕾，从而增进食欲。
2、促进消化
醪糟含有酵母、乙酸菌等，适量食用可以促进胃肠道蠕动，从而促进消化。
3、补充能量
醪糟含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的能量。
除此之外，还具有补气养血等营养价值。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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