鸡油具有润肠通便、润肺止咳、补充营养的功效与作用。鸡油的禁忌主要包括高血压、高血脂症等。
1、功效
鸡油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、矿物质等，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够起到润肠通便的作用。
2、作用
鸡油中含有亚油酸、亚麻酸等，适量食用可以降低血液中的胆固醇含量，起到辅助降血压的作用。鸡油中还含有亚油酸，能够调节血脂，从而起到辅助降血脂的作用。
3、禁忌
鸡油中含有大量的脂肪，患有高血压、高血脂症的患者不宜食用，以免导致病情加重。
除此之外，还有预防心脑血管疾病等功效与作用。建议在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配，避免暴饮暴食。
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