墨鱼的功效与作用及吃法_39问医生

墨鱼的功效与作用及吃法

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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墨鱼具有抑制胃酸、收敛止血以及养血滋阴等功效与作用。墨鱼中含有比较多的蛋白质以及多肽类物质，脂肪含量比较低且含有碳水化合物、无机盐以及维生素等，具有抗病毒功效。另外，墨鱼内壳中富含碳酸钙，制酸作用比较好，具有抑制胃酸过多的作用。建议不宜与茄子一起食用，避免导致腹泻症状。

2021-10-12 浏览100次

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