银耳一般是通过采挖、加工、运输、储存、烹饪等步骤生长出来的。
1、采挖
银耳是一种食用菌，一般生长在潮湿、阴暗的环境中，可以通过采挖的方式将银耳采集到合适的部位，然后进行清洗、加工。
2、加工
银耳一般需要加工成熟以后才能食用，加工的过程中需要将银耳完全地清洗干净，并且还需要使用热水浸泡一段时间，从而达到杀菌的目的。
3、运输
银耳一般可以通过包装盒、保鲜袋等方式进行运输，运输的过程中需要注意防止破损，以免导致银耳受到细菌、病毒等病原体的感染。
4、储存
银耳一般需要在低温的环境下进行储存，可以减少细菌、霉菌等病原体的滋生，从而延长银耳的存放时间。
5、烹饪
银耳一般可以通过炖、煮、炒等方式进行烹饪，烹饪的过程中，一般不会导致银耳中的营养成分流失，而且还可以增加食用口感。
除此之外，建议患者在日常生活中注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
