清补凉炖鸡具有滋补肝肾、健脾和胃、祛湿止泻、补气养血以及缓解疲劳等功效与作用。由于清补凉炖鸡是一种药膳，其中的食材如莲子、淮山等可能有治疗作用，因此建议在医生指导下食用。
1.滋补肝肾
清补凉炖鸡中的药材如淮山药、枸杞等具有滋补肝肾的作用，能够有效改善因肝肾亏损引起的相关症状。通过滋养肝肾来达到治疗目的，适用于头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。
2.健脾和胃
清补凉炖鸡中所含有的党参、白术等中药成分具有健脾益气的作用，能增强脾胃运化功能，促进食欲，改善消化吸收。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症有良好效果。可将清补凉炖鸡作为日常调理食品食用。
3.祛湿止泻
清补凉炖鸡中的茯苓、薏苡仁等中药材具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可以辅助治疗体内湿邪所致的泄泻。上述药物通过调整体质来减轻湿邪对身体的影响，对于脾虚湿盛型泄泻有一定的治疗效果。可在医生指导下适量服用。
4.补气养血
清补凉炖鸡中的当归、黄芪等中药具有补气养血的作用，能够调节气血平衡，改善贫血等问题。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有益处。可根据需要增加或减少药材用量以达到理想效果。
5.缓解疲劳
清补凉炖鸡中的五指毛桃、芡实等中药材具有一定的补中益气作用，有助于提高机体免疫力和抗疲劳能力。长期工作压力大导致身心疲惫者，适当进食清补凉炖鸡可起到一定缓解效果。建议每周食用一至两次。
需要注意的是，由于清补凉炖鸡中含有多种中药食材，因此不宜过量食用，以免引起上火。另外，感冒发热期间也不宜食用，以免影响病情恢复。
1.滋补肝肾
清补凉炖鸡中的药材如淮山药、枸杞等具有滋补肝肾的作用，能够有效改善因肝肾亏损引起的相关症状。通过滋养肝肾来达到治疗目的，适用于头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。
2.健脾和胃
清补凉炖鸡中所含有的党参、白术等中药成分具有健脾益气的作用，能增强脾胃运化功能，促进食欲，改善消化吸收。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症有良好效果。可将清补凉炖鸡作为日常调理食品食用。
3.祛湿止泻
清补凉炖鸡中的茯苓、薏苡仁等中药材具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可以辅助治疗体内湿邪所致的泄泻。上述药物通过调整体质来减轻湿邪对身体的影响，对于脾虚湿盛型泄泻有一定的治疗效果。可在医生指导下适量服用。
4.补气养血
清补凉炖鸡中的当归、黄芪等中药具有补气养血的作用，能够调节气血平衡，改善贫血等问题。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有益处。可根据需要增加或减少药材用量以达到理想效果。
5.缓解疲劳
清补凉炖鸡中的五指毛桃、芡实等中药材具有一定的补中益气作用，有助于提高机体免疫力和抗疲劳能力。长期工作压力大导致身心疲惫者，适当进食清补凉炖鸡可起到一定缓解效果。建议每周食用一至两次。
需要注意的是，由于清补凉炖鸡中含有多种中药食材，因此不宜过量食用，以免引起上火。另外，感冒发热期间也不宜食用，以免影响病情恢复。
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