椴树蜜具有补充营养、润肠通便、促进消化、提高免疫力、抗衰老等功效与作用，但患者存在腹泻、过敏等情况时不建议食用。
1、补充营养
椴树蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
椴树蜜中含有大量的水分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进消化
椴树蜜中含有丰富的有机酸，可以刺激胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在消化不良的患者，可以适量食用椴树蜜，有利于改善不适症状。
4、提高免疫力
椴树蜜中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，有利于身体健康。
5、抗衰老
椴树蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的健康。
但患者应注意椴树蜜中含有大量的糖分，患者应适量食用，以免导致血糖升高，不利于身体的健康。如果患者食用后出现腹泻、皮肤瘙痒等不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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