39问医生

醋泡青椒的作用与功效

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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醋泡青椒通常具有促进消化、推动血液循环的作用与功效。醋浸泡的青椒可以增进食欲,朝天椒中的辣椒素可作为健胃药口服,可促进食欲,促进消化吸收。经常吃辣椒可以预防患者胆结石,辣椒含有丰富多彩的维生素,特别是维生素C,能将不必要的胆固醇转化为胆汁酸,从而预防胆结石。建议患者平时可以荤素搭配,合理饮食。
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2021-10-15 浏览100
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