菱角具有清热解暑、补充营养、促进消化、辅助减肥等功效，但食用时需注意食用量，不建议过量食用，以免引起不适症状。
1、功效
菱角是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进体内的血液循环，增强人体的新陈代谢。此外，菱角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
2、禁忌
菱角属于寒性食物，如果过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对菱角过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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