吃水笋具有开胃健脾、开膈以及消痰等好处，坏处是脾胃虚寒者吃水笋会加重脾胃负担 。因为水笋含有白色的含氮物质，具有开胃、促进消化、增进食欲的功能。水笋还具有低糖、低脂肪的特点，富含植物纤维，可以治疗高血压和高脂血症，增强身体免疫力。由于水笋本质上属于感冒成分，脾胃虚寒的患者应避免食用。
39问医生
吃水笋有什么好处和坏处
郝敬波
老年科
副主任医师
徐州医科大学附属医院
三级甲等
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2022-04-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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