公鸡一般指的是公鸡。公鸡炖汤有补充营养、补中益气、健脾养胃等好处。
1、补充营养
公鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。
2、补中益气
公鸡性温，适量食用可以起到补中益气的作用，有助于缓解脾胃虚弱、食欲不振等症状。
3、健脾养胃
公鸡中含有丰富的微量元素、氨基酸等营养成分，适量食用可以起到健脾养胃的作用，能够改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等不适症状。
除此之外，公鸡炖汤还有补充能量、温肾壮阳等好处。但应注意避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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