大米炒过后熬粥可能具有祛毒的功效。炒大米一般具有健脾以及祛湿的作用，可以吸附患者肠黏膜上的有害物质，使其排出患者体外，因此炒大米可能具有健脾以及排毒等作用。炒焦的焦米通常具有去湿的功能，可以预防患者出现皮炎湿疹、脾虚以及泄泻等疾病，炒焦米还可能具有镇静以及安神的作用，可以调节患者的植物神经。
39问医生
大米炒过后熬粥的功效
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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