39问医生

面包的功效和作用和副作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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面包一般具有补充营养、促进消化等功效和作用,但过量食用可能会导致肥胖、营养不良等副作用。

1、功效和作用

面包是以小麦粉为主要原料,经过发酵、烘烤等工艺制成的食品。面包含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充营养,有利于身体健康。面包中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。

2、副作用

由于面包中含有大量的糖分、脂肪等成分,过量食用可能会导致体内的脂肪堆积,从而出现肥胖的情况。面包中含有丰富的碳水化合物,如果长期过量食用,可能会导致体内的营养物质摄入不足,从而出现营养不良的情况。

需要注意的是,对面包过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,面包应放置在阴凉、干燥处保存,如果出现霉变、异味等情况,应避免食用,以免引起胃肠道不适症状,如腹泻、腹痛等。

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2021-08-09 浏览100
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