马铃薯汁的功效与作用及禁忌_39问医生

马铃薯汁具有补充营养、促进消化、保护眼睛的功效与作用，但是消化不良、对马铃薯过敏的人群禁止饮用。

1、功效

马铃薯汁是由马铃薯压榨而成的汁液，里面含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉、矿物质、纤维素等营养成分，饮用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以起到保护胃肠道的作用。而且马铃薯汁中含有丰富的膳食纤维，饮用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以起到辅助减肥的效果。

2、禁忌

消化不良的患者通常是胃肠道蠕动有所减慢的，此时不建议喝马铃薯汁，以免加重消化不良的症状。对马铃薯过敏的人群一般是不建议吃马铃薯的，以免产生过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、皮肤发红等症状，严重时甚至会引起过敏性休克，不利于身体的健康。

在日常生活中，要注意平时的饮食健康，尽量吃容易消化的食物，比如鸡蛋糕、小米粥等。但是避免吃难消化的食物，比如炸鸡、糯米等，以免出现腹部不适的症状。

马铃薯汁的功效与作用及禁忌

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