Copyright © 2000- 39.net
鸡枞菌炖鸡汤的功效与作用
周燕
副主任护师
郑州市第二人民医院
临床营养科
鸡枞菌炖鸡汤具有增强人体免疫力的功效与作用。鸡枞菌主要指的一种营养价值较高的蘑菇，它含有大量的水分，其中含有较多的粗蛋白和粗纤维。适当食用鸡枞菌，能起到润肠通便、促进肠道蠕动的作用，还能降低人体内各种重金属的含量，预防腹胀、腹泻、便秘等症状。维他命b族能吸收神经营养，而且能降低血糖。
2021-10-22 09:07 举报
孔子登
南沙区南沙街社区卫生服务中心
黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功能，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高。
2021-08-09 11:47 举报