39问医生

发芽糙米的功效与作用吃法

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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发芽糙米是一种在日常生活中并不特别常见的大米,烹饪起来很困难,但它含有大量的营养物质,它含有大量的维生素A、维生素B和维生素C,以及钙离子、铁离子等矿物质。一般建议将糙米制作成糙米茶,用大火煸炒后用水浸泡,可以有效吸收糙米中的营养成分。适当吃一些糙米可以有效促进新陈代谢,吸收膳食纤维,促进肠道蠕动,起到一定的减肥作用。
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2021-11-27 浏览100
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