藜麦花胶具有调节内分泌、补充蛋白质、养护心血管的作用 。藜麦含有完整的蛋白质和九种必需氨基酸，尤其是赖氨酸，而赖氨酸在普通谷物中比较缺乏。藜麦蛋白质的数量和质量可以与脱脂牛奶和肉类相媲美，不仅是素食者的最佳选择，也是大米等谷物的优质替代品。藜麦可以缓解血管压力和保护心血管系统，主要是因为藜麦富含镁。如果身体缺乏镁，就会导致高血压和缺血性心脏病。
39问医生
藜麦花胶的功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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