广东清补凉具有滋补养阴、祛湿健脾、益气补血、清热解毒的功效与作用，适量食用有助于缓解疲劳。由于广东清补凉的食材多样，若需要长期食用或对某些食材过敏，建议咨询医生或中医师。
1.滋补养阴
因为广东清补凉中通常会加入枸杞、淮山等中药材，这些药材具有滋补养阴的作用。对于气血亏虚引起的头晕乏力、失眠多梦等症状有一定的调理效果。可以适量食用。
2.祛湿健脾
由于广东清补凉中的食材如薏米、芡实等具有一定的祛湿健脾作用。可辅助改善因体内湿邪过重所致的食欲不振、腹胀腹泻等症状。可通过长期食用进行调理。
3.益气补血
广东清补凉中常添加当归、红枣等中药材，上述中药具有一定的补血作用。能够有效缓解贫血引起的心悸、面色苍白等症状。可根据需要增加摄入量。
4.清热解毒
广东清补凉中部分食材如绿豆、莲子芯等具有清热解毒的功效。适用于缓解暑热烦渴、咽喉肿痛等不适症状。适当饮用有益健康。
5.缓解疲劳
因为广东清补凉中含有多种营养物质，包括碳水化合物和蛋白质，这些物质能为身体提供能量，从而达到缓解疲劳的效果。对于长时间工作或学习后感到疲乏的人群有较好的缓解作用。建议日常适量食用。
需要注意的是，虽然广东清补凉对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，体质偏寒者应减少食用，以免加重体内的寒湿之气。
1.滋补养阴
因为广东清补凉中通常会加入枸杞、淮山等中药材，这些药材具有滋补养阴的作用。对于气血亏虚引起的头晕乏力、失眠多梦等症状有一定的调理效果。可以适量食用。
2.祛湿健脾
由于广东清补凉中的食材如薏米、芡实等具有一定的祛湿健脾作用。可辅助改善因体内湿邪过重所致的食欲不振、腹胀腹泻等症状。可通过长期食用进行调理。
3.益气补血
广东清补凉中常添加当归、红枣等中药材，上述中药具有一定的补血作用。能够有效缓解贫血引起的心悸、面色苍白等症状。可根据需要增加摄入量。
4.清热解毒
广东清补凉中部分食材如绿豆、莲子芯等具有清热解毒的功效。适用于缓解暑热烦渴、咽喉肿痛等不适症状。适当饮用有益健康。
5.缓解疲劳
因为广东清补凉中含有多种营养物质，包括碳水化合物和蛋白质，这些物质能为身体提供能量，从而达到缓解疲劳的效果。对于长时间工作或学习后感到疲乏的人群有较好的缓解作用。建议日常适量食用。
需要注意的是，虽然广东清补凉对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，体质偏寒者应减少食用，以免加重体内的寒湿之气。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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