无糖黑巧克力具有抗氧化、降低血压、调节血脂的功效和作用。
1.抗氧化
无糖黑巧克力中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，从而保护细胞免受氧化损伤。
2.降低血压
无糖黑巧克力中的可可碱和黄烷醇等成分有助于扩张血管、降低血压，从而预防心血管疾病。
3.调节血脂
无糖黑巧克力中的黄烷醇和可可多酚等成分可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于改善血脂异常。
适量食用无糖黑巧克力可能对健康有益。然而，由于其含有的热量较高，过量摄入可能会导致体重增加。因此，在享受其美味的同时，应控制摄入量，并结合均衡饮食和适量运动来维持身体健康。
1.抗氧化
无糖黑巧克力中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，从而保护细胞免受氧化损伤。
2.降低血压
无糖黑巧克力中的可可碱和黄烷醇等成分有助于扩张血管、降低血压，从而预防心血管疾病。
3.调节血脂
无糖黑巧克力中的黄烷醇和可可多酚等成分可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有助于改善血脂异常。
适量食用无糖黑巧克力可能对健康有益。然而，由于其含有的热量较高，过量摄入可能会导致体重增加。因此，在享受其美味的同时，应控制摄入量，并结合均衡饮食和适量运动来维持身体健康。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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