绿核桃皮具有清热解毒、消肿止痛、利尿通便、抗炎、抗氧化等功效与作用。由于绿核桃皮的药理作用较为明确，若需要长期或大量使用，建议咨询医生以确保安全有效。
1.清热解毒
因为绿核桃皮具有一定的寒性，能够起到清泻火热的作用，所以能辅助治疗因体内有热邪所致的症状。对于目赤肿痛、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。可用水煎服或外敷患处。
2.消肿止痛
由于绿核桃皮含有多种活性成分，如皂苷和黄酮类化合物，这些物质具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，从而达到消肿止痛的目的。对于跌打损伤引起的局部疼痛、肿胀等症状有一定的改善作用。可将其捣烂外敷于受伤部位。
3.利尿通便
绿核桃皮富含膳食纤维和水分，能促进肠道蠕动，加速排泄物通过消化道的速度，进而增加粪便体积并使其易于排出体外；此外，其含有的鞣质也有收敛作用，有助于减少腹泻次数。适当食用可以有效预防便秘的发生。建议每日早餐时适量摄入以发挥最佳效果。
4.抗炎
绿核桃皮中的某些化学成分具有抑制细胞因子产生及白细胞迁移的作用，因此对炎症过程具有明显的抑制作用。对于由感染引起的发热、红斑、水肿等不适症状具有较好的缓解作用。患者可在医生指导下将绿核桃皮制成药膏外用或口服制剂进行治疗。
5.抗氧化
绿核桃皮中所含的酚酸类化合物具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基，延缓细胞衰老。经常食用可帮助维持皮肤健康状态。推荐每周至少进食两次新鲜水果蔬菜来摄取天然抗氧化物质。
需要注意的是，虽然绿核桃皮具有上述多种功效与作用，但并不意味着所有人都适宜长期大量食用。对于存在消化系统疾病或过敏史者而言，应谨慎食用，以免引起不良反应。
1.清热解毒
因为绿核桃皮具有一定的寒性，能够起到清泻火热的作用，所以能辅助治疗因体内有热邪所致的症状。对于目赤肿痛、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。可用水煎服或外敷患处。
2.消肿止痛
由于绿核桃皮含有多种活性成分，如皂苷和黄酮类化合物，这些物质具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，从而达到消肿止痛的目的。对于跌打损伤引起的局部疼痛、肿胀等症状有一定的改善作用。可将其捣烂外敷于受伤部位。
3.利尿通便
绿核桃皮富含膳食纤维和水分，能促进肠道蠕动，加速排泄物通过消化道的速度，进而增加粪便体积并使其易于排出体外；此外，其含有的鞣质也有收敛作用，有助于减少腹泻次数。适当食用可以有效预防便秘的发生。建议每日早餐时适量摄入以发挥最佳效果。
4.抗炎
绿核桃皮中的某些化学成分具有抑制细胞因子产生及白细胞迁移的作用，因此对炎症过程具有明显的抑制作用。对于由感染引起的发热、红斑、水肿等不适症状具有较好的缓解作用。患者可在医生指导下将绿核桃皮制成药膏外用或口服制剂进行治疗。
5.抗氧化
绿核桃皮中所含的酚酸类化合物具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基，延缓细胞衰老。经常食用可帮助维持皮肤健康状态。推荐每周至少进食两次新鲜水果蔬菜来摄取天然抗氧化物质。
需要注意的是，虽然绿核桃皮具有上述多种功效与作用，但并不意味着所有人都适宜长期大量食用。对于存在消化系统疾病或过敏史者而言，应谨慎食用，以免引起不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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