葵花盘泡水喝通常具有补充营养、清热降火、清肝明目等功效与作用。
1、补充营养
葵花盘中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量喝可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。
2、清热降火
葵花盘性寒，适量饮用可以起到清热降火的作用，缓解上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。
3、清肝明目
葵花盘中含有丰富的叶黄素，适量饮用可以起到清肝明目的作用，有助于缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、视物模糊等不适症状。
除此之外，还具有辅助调节血压等功效与作用。但应避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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