麦仁具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压的功效，可以煎汤服用，也可以泡水喝。
1、补充营养
麦仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用麦仁，有利于排便。
3、润肠通便
麦仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用麦仁，有利于排便。
4、辅助保护眼睛
麦仁中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。麦仁中还含有丰富的维生素B1，可以促进神经系统的发育，有利于营养神经，可以辅助保护眼睛。
5、辅助降血压
麦仁中含有丰富的钾、钙等营养成分，钾、钙等营养成分可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，麦仁中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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