紫美人凤梨萝卜具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助改善咳嗽、辅助改善贫血的功效与作用，其禁忌主要是对于脾胃虚寒、过敏的人群。
1、补充营养
紫美人凤梨萝卜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
紫美人凤梨萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等情况。
3、增进食欲
紫美人凤梨萝卜中含有大量的果酸，可以促进消化液分泌，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。
4、辅助改善咳嗽
紫美人凤梨萝卜中含有大量的水分，可以滋润咽喉部位，缓解咳嗽的症状。如果存在咳嗽的患者，可以适当食用紫美人凤梨萝卜，有利于辅助改善咳嗽的症状。
5、辅助改善贫血
紫美人凤梨萝卜中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用紫美人凤梨萝卜，可以为身体补充所需要的铁元素，能辅助改善缺铁性贫血的情况。
另外，对紫美人凤梨萝卜过敏的人群应禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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