春芽炒鸭蛋的功效作用_39问医生

春芽炒鸭蛋的功效作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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春芽炒鸭蛋一般具有美白以及滋阴养血等功效。春芽炒鸭蛋中的春芽可以有效的吸收其中的维生素e和硒元素，从而可以起到美白皮肤的效果。另外鸭蛋中含有铁和钙的含量丰富，可以预防贫血，促进骨骼发育，从而达到滋阴养血的功效。鸭蛋的胆固醇含量较高，易加重和加速心血管系统的硬化和衰老，中老年人不宜多食。

2021-12-28 浏览100次

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春芽炒鸭蛋的功效作用