开心果具有补充营养、促进消化、降低胆固醇、抗氧化、缓解便秘等功效作用。由于开心果的营养价值较高，若想食用，建议适量摄入，避免过量导致脂肪摄入过多引起发胖。
1.补充营养
因为开心果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后能为身体提供能量和必需的营养素。适量食用有助于维持身体健康，但不宜过量摄入以避免热量过剩。
2.促进消化
开心果中含有丰富的膳食纤维，这些物质可以促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群而言，适当进食开心果能够改善不适症状。但是对开心果过敏者不建议食用。
3.降低胆固醇
由于开心果含有一定的不饱和脂肪酸，其具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，进而达到降低胆固醇的效果。血脂偏高或有心血管疾病风险的人群可适当食用开心果来辅助控制血脂。但需注意不要过量食用以防热量超标。
4.抗氧化
开心果中的维生素E属于一种天然抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。经常吃开心果有利于延缓衰老、保护皮肤健康。但由于每个人的体质不同，所以效果也会有所差异。
5.缓解便秘
开心果富含油脂及粗纤维，这些物质能够润滑肠道并增加大便体积，从而起到软化大便和促进排便的作用。对于长期存在排便困难等问题的人群，适当进食开心果可能会有所帮助。但若出现腹泻等情况，则要停止食用。
需要注意的是，开心果虽然营养价值较高，但在储存时也要放在通风干燥的地方，以免受潮变质。另外，在购买开心果时要注意查看生产日期和保质期，确保所购买的产品是新鲜的。
2024-02-05 03:50 举报
