39问医生

油菜根的功效与作用的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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油菜根含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等成分。常食油菜根能有效地补充人体所需的纤维素，还能降低血压、降血脂，有利于肝脏排毒，适合肝功能不良的人群。菜根还能促进肠道蠕动，改善便秘。但要注意不要在夜间食用油菜根，因为过夜的油菜根会产生大量的亚硝酸盐，会引起人体不适。

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2021-10-21 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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