牛肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，肉质较粗，需要长时间蒸煮，禁忌症是有心脑血管疾病的人要少吃，房事易举者不能过量食用 。牛肾具有一定的药用价值和食疗价值，具有补肾益气、美容养颜、补肾壮阳的功效。牛肾营养丰富，儿童吃牛肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等，也有预防营养不良、明目、防夜盲症、促进骨骼生长等功效。
39问医生
牛肾的功效与作用禁忌
李超林
内分泌科
副主任医师
烟台毓璜顶医院
三级甲等
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66
2021-12-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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