39问医生

草莓与什么食物相克

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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食物相克的说法不准确,因此不存在草莓与什么食物相克的说法。草莓是一种常见的水果,富含多种营养物质,适量食用对人体有一定的好处,但过量食用也可能会对身体造成不利影响。

草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素,适量食用可以为人体补充多种营养物质,对于人体的健康有一定的好处。此外,草莓中含有大量的膳食纤维,有助于促进胃肠道蠕动,对于便秘的预防和缓解有一定的辅助作用。草莓中还含有丰富的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,可以增加粪便的体积,有利于粪便的排出,适量食用对于便秘患者也有一定的好处。

但需要注意的是,草莓中含有一定的草酸,如果过量食用,可能会影响钙元素的吸收,对于骨质疏松症等人群不建议食用。另外,草莓中还含有一定的糖分,糖尿病患者应少量食用,以免影响血糖的变化,不利于病情的控制。

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2022-03-24 浏览100
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