芥菜具有利尿消肿、解毒消肿、开胃消食、明目提神等功效与作用，适量食用可补充维生素C。由于芥菜可能影响血压，若作为药物使用应咨询医生。
1.利尿消肿
因为芥菜含有丰富的膳食纤维和水分，能促进胃肠蠕动，加速体内废物排出。适当食用可缓解水肿、便秘等症状。但不宜过量食用，以免加重肾脏负担。
2.解毒消肿
由于芥菜具有一定的抗菌作用，能够抑制细菌的繁殖，从而达到解毒消肿的目的。可用于治疗痈疽肿毒、丹毒等疾病。患者可以将新鲜芥菜捣烂外敷于患处。
3.开胃消食
芥菜中含有有机酸成分，如乳酸、苹果酸等，这些物质能够刺激消化液分泌，增强食欲。对于食欲不振、消化不良的人群有一定的改善效果。可通过炒制或腌渍的方式食用。
4.明目提神
因为芥菜中富含胡萝卜素和维生素A，这两种营养素对眼睛有益，能够预防夜盲症并提高视力。适量摄入有助于减轻眼疲劳症状。建议作为日常菜肴之一进行摄取。
5.补充维生素C
由于芥菜是维生素C的良好来源，其每100克约含47毫克，可以帮助身体合成胶原蛋白，维持皮肤健康。常吃可使肌肤更有弹性光泽。适合需要美容养颜者长期食用。
需要注意的是，芥菜属于温性食物，因此体质偏热或存在上火情况的人群应减少食用。另外，芥菜还可能引起过敏反应，初次食用时需观察有无不适症状出现。
1.利尿消肿
因为芥菜含有丰富的膳食纤维和水分，能促进胃肠蠕动，加速体内废物排出。适当食用可缓解水肿、便秘等症状。但不宜过量食用，以免加重肾脏负担。
2.解毒消肿
由于芥菜具有一定的抗菌作用，能够抑制细菌的繁殖，从而达到解毒消肿的目的。可用于治疗痈疽肿毒、丹毒等疾病。患者可以将新鲜芥菜捣烂外敷于患处。
3.开胃消食
芥菜中含有有机酸成分，如乳酸、苹果酸等，这些物质能够刺激消化液分泌，增强食欲。对于食欲不振、消化不良的人群有一定的改善效果。可通过炒制或腌渍的方式食用。
4.明目提神
因为芥菜中富含胡萝卜素和维生素A，这两种营养素对眼睛有益，能够预防夜盲症并提高视力。适量摄入有助于减轻眼疲劳症状。建议作为日常菜肴之一进行摄取。
5.补充维生素C
由于芥菜是维生素C的良好来源，其每100克约含47毫克，可以帮助身体合成胶原蛋白，维持皮肤健康。常吃可使肌肤更有弹性光泽。适合需要美容养颜者长期食用。
需要注意的是，芥菜属于温性食物，因此体质偏热或存在上火情况的人群应减少食用。另外，芥菜还可能引起过敏反应，初次食用时需观察有无不适症状出现。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
小儿七星茶颗粒
克拉霉素片
乳结泰胶囊
