松茸菇是一种食用菌，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，可以凉拌、炒食、做汤。
1、补充营养
松茸菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、多糖等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
松茸菇中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用松茸菇，有利于改善不适症状。
3、提高免疫力
松茸菇中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，适量食用可以减少疾病的发生。
4、辅助降血压
松茸菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
5、预防心脑血管疾病
松茸菇中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，可以促进血液循环，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于预防心脑血管疾病。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。此外，对菌类过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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