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铁皮柿子的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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柿子一般具有清热的功效 。柿子中含有许多保护心血管的成分，如儿茶素能降低甘油三酯，及总胆固醇的含量，槲皮素及前花青素能减少血管中的自由基，有助于保持血管的弹性。而且柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，能够减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒。但是其不可以和海带一同食用，因为海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，可能会影响某些营养的消化吸收，导致胃肠道不适。
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2021-12-09 浏览100次
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