藕粉最主要的作用是用来保护胃黏膜。藕粉含有大量的单宁酸，可以起到收缩血管作用，一般适合糜烂性胃炎或者消化道溃疡的患者食用。藕粉含有鞣质，可以起到健脾止泻作用，增进食欲，促进消化，并且还有帮助睡眠的功效。藕粉的营养成分一般是淀粉，其含有其他营养素较低，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪，通常不适合需要高营养人群，如术后的患者和虚弱、贫血的患者。
39问医生
藕粉的作用与功效禁忌藕对人的好处
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
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2022-03-08
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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