腌制的咸鸭蛋具有降阴火、强健身体和促进食欲等功效。咸鸭蛋是以鸭蛋为主要原料制成的营养食品，营养价值极高富含蛋白质、维生素B和维生素D等，能有效增强机体免疫力，滋养神经促进骨骼对钙离子的吸收。然而，在腌制过程中，鸭蛋含有大量的钠离子，吃得太多容易导致身体代谢紊乱和水肿。
39问医生
腌制的咸鸭蛋的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-10-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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