蟹黄吃多了可能会增加心脑血管疾病的风险。每100克蟹黄含胆固醇466毫克，每100克蟹肉含胆固醇65毫克。全世界的流行病学调查都证实，饮食中过量摄入胆固醇和饱和脂肪酸会增加血液中胆固醇和甘油三酯的水平，从而增加心血管疾病和糖尿病的发病率。因此，吃太多蟹黄会增加心血管疾病的风险。
39问医生
蟹黄吃多了会怎样
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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