39问医生

蚕豆壳子吃了有坏处吗

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蚕豆壳子吃了是没有坏处的。所以其营养价值还是比较高的。外含粗纤维，又含有多种维生素，吃了对人体并无害处，反而有某些优点。但是，蚕豆皮确实是可以吃的。有些人会选择去剥，然后去煮蚕豆吃。如果蚕豆的皮晒干后，实际上还可以入药。可以吃蚕豆皮。蚕豆壳是蚕豆的种皮，对脚气、小便不利、黄疮都有很好的利尿透湿作用。推荐晒干后研成粉状用于泡脚。也可以直接食用3~5钱的蚕豆壳来煎服。