39问医生

干香菇吃多了有什么副作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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如果吃太多干香菇，体内的尿酸含量会升高，从而导致腹胀。干香菇是一种营养价值较高的菌类，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的食品。香菇里面还含有多种氨基酸、维生素和维生素d，吃完后能促进新陈代谢，还能增加骨骼对钙离子的吸收。香菇中嘌呤含量较高，含有大量的膳食纤维，如果痛风患者或高尿酸血症患者慎用。

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2021-10-15 浏览100次

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